旅館風おかずで　しっかり朝ごはん。:Let's Enjoy cooking!

2011年07月02日

旅館風おかずで　しっかり朝ごはん。

ある日の朝ごはん。

旅館での朝ごはん風おかずを並べてみました。

美味しい朝ごはんで一日を元気に☆＼(^o^)／☆

☆旅館風おかずで　しっかり朝ごはん。

「酒蒸し焼き鮭」
フライパンで片面にしっかり焼き色を付けた後、日本酒少々を加えてフタをし
酒蒸しにして、身をふっくら仕上げました(*^^)v
大葉とプチトマトを添えて。

「だしまき卵」
焼き鮭を焼く前に、最初に卵焼きを作ってから取りかかると、洗い物も省略できていいですよ☆

「白菜のゆかりふりかけ和え」
白菜を塩もみした後、洗って、水気を絞りゆかりふりかけで和えたもの。

「雑穀入り炊き立て土鍋ごはんと、なめこと豆腐のお味噌汁」
なめこに、お豆腐のお味噌汁にはミツバをちらして味と香りの引き締め効果☆
ごはんは、土鍋で炊き立てのふっくらごはん
これがメインと言っても過言ではないほど、、、♪

「季節の果物」
この日は、アメリカンチェリー
ホントは山形のさくらんぼが買いたかったけど、、、まだ高くて買えませんでした(^_^;)

この他にも、「焼き海苔」　「納豆」　「緑茶」を準備しました。