お昼にホルモン丼♪:Let's Enjoy cooking!

2011年07月24日

お昼にホルモン丼♪

お昼ごはんには、ﾎﾞﾘｭｰﾑがあって、パパっとできる簡単丼ぶりを

◎ホルモン丼　半熟目玉焼きのっけ
◎ぶっこみ豚汁

☆お昼にホルモン丼♪

◎ホルモン丼　半熟目玉焼きのっけ

ﾎﾙﾓﾝの味噌風味「炒めるだけでホルモン焼き」なるものをスーパーで見つけ、、、
美味しそうだったので、購入♪
人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・玉ねぎ・アワビダケ・にんにく・鶏砂肝の薄切りと共に
チャチャっと炒め合わせました

ごはんの上に、煮汁ごとホルモン入り野菜炒めをのっけて、
更にその上に、黄身を半熟に焼き上げた目玉焼きをのせて、、、

大人の分にはにんにく七味をパッパと振って出来上がり(*^^)v

黄身をトロ～リと絡めて食べるのもサイコー☆

◎ぶっこみ豚汁

豚汁ミックスなる根菜水煮を前におばさんから戴いて、
確か野菜室に入れっぱなしだった！(^_^;)、、、と思いだし！！

冷凍ストックしてあった、豚バラ薄切り肉の冷凍（手でﾎﾟｷﾎﾟｷ折って）と、
サっと水洗いした根菜水煮を、かつおだしの中にぶっこみ
長ネギを加えて煮込んで、味噌＋おろし生姜で味付け(*^^)v

ホルモン丼を作る傍らで、煮込むだけのぶっこみ豚汁。
アク取りはしませんでした(^_^;)何故って？ただ単に暑かったから、、、(笑)

正味１5分くらいのコンロの前の灼熱地獄から解放され

ごはんをスタンバイしたら、ﾜﾀｼはひとまず、、、水シャワーを浴びなきゃ(＠_＠;)
どうにも、暑くてごはん食べれない、、、。

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Posted by いっちゃん♪ at 12:23 │クィックレシピ

この記事へのコメント

美味しそう～

愛情たっぷりでいいですね・・・

Posted by Philip at 2011年07月24日 12:27

美味しそうです

日中の暑さには参りますね…ホルモン丼アイデア使わせてくださいね

毎日ネタぎれなので…いつも美味しい話題ありがとうございます

Posted by なっちゃん at 2011年07月24日 19:20

philipさん♪

ありがとうございます☆

汗だくになりながら、、、(＠_＠;)
愛情たっぷりこめて作りました(*^^)v

家族からは「おいしぃーー！」の嬉しい言葉をもらい
暑さの中の作業も報われました♪

なっちゃんさん♪

ありがとうございます☆
今日のニュースで昨日は、猛暑日だったと聞きました。(＠_＠;)
やっぱりね、、、。という感じです。

夏バテ防止の献立を考え、作る方も、こう毎日暑いとネタ切れになっちゃいますよね、、、。(^_^;)

ご参考になれば幸いです♪

Posted by いっちゃん♪

at 2011年07月25日 15:17