2011年11月15日
シンプル和食晩ごはん。
ある日の晩ごはん
シンプルに焼き魚とキンピラなどなど・・・♪
◎赤魚の西京味噌漬け焼き
◎根菜きんぴら炒め
◎冷やし卵豆腐
◎冬瓜と骨つき鶏の白味噌仕立て椀
◎雑穀入りごはん
シンプルに焼き魚とキンピラなどなど・・・♪
◎赤魚の西京味噌漬け焼き
◎根菜きんぴら炒め
◎冷やし卵豆腐
◎冬瓜と骨つき鶏の白味噌仕立て椀
◎雑穀入りごはん
☆シンプル和食晩ごはん。
スーパーにて西京味噌漬けにされていた赤魚。
フライパンに、クシャクシャにして広げたワックスペーパーを敷き
その上で焼いた味噌漬け焼き。鍋に焦げ付くことなくキレイに焼き上がります(*^^)v
そして！長男大好き☆きんぴら炒め。我が家の定番おかず(*^^)v
れんこん・ごぼう・人参・ひじき入り蒟蒻・竹輪・にんにく・胡麻入り
こども達の大好きな卵豆腐♪市販品ですが・・・(^_^;)
だしをかけて、貝割れ菜を添えました。
骨付き鶏肉があったので、実家から半分切ったものをお裾分けしてもらった
「シブイ（冬瓜）」と一緒にカツオだしで煮込み、白味噌（いなむるちみそ）で味付けしました。
シンプルながらも美味しい和食献立
さて、、、今日は何にしようかな？？？
Posted by いっちゃん♪ at 17:29
│魚メインの献立
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