泡盛漬けの梅いただきました♪
先日・・大好きな鳥壱・紀香さん♪から自家製梅酒に漬けてあった
『泡盛漬けの梅』をお裾分けしていただきました(^_-)-☆
１個その場で味見をしてみたら・・・(＠_＠;)・・・。
泡盛の匂い＆味がそのままダイレクトに来て・・・ワタシには強過ぎました。
でも、お料理にはイケそうだ！！と思っていたので梅にんにくペーストを作って
お魚に乗っけて食べてみました(*^^)vやはり・・・思っていた通り＼(^o^)／☆
美味しく出来上がりました♪ワタシって天才かも・・・(*^。^*)（自己満足☆）
秋刀魚の開きの上にのっけて焼きました♪
コレ・・・めちゃ☆ウマ
鳥壱・紀香さ～ん♪美味しい梅をありがとうございました～＼(^o^)／
紀州の南高梅を使用して、自家製梅酒を作っているそうです。
だから・・・もちろん♪梅は美味しいに決まってるのです・・・
いつも梅酒が売り切れたら・・・破棄するそうで・・・(>_<)
もったいないので・・・挙手して名乗り上げ、いただきました。
お肉と一緒に煮つけてもイケそうなので今晩チャレンジしてみます(*^^)v
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