ひな祭りはカラフルカレー♪
雛祭りの昨日・・・
子供達の通う保育園＆小学校では給食に
「ちらし寿司」が出るというので・・・
でまた夕飯も・・・って言うのはねぇ～っと考え
みんなの好きなカレーライスをカラフルで野菜いっぱいに作りました
＜材料＞
合びき肉・タマネギ・にんじん・エリンギ・赤カブの葉と茎・キャベツ・枝豆・茄子・スウィートコーン
ご飯はクマさんの型で抜いたのですが・・・
写真だとそう見えませんね・・・
福神漬けの代わりに・・・
赤カブの浅漬けにオリーブオイルを少々垂らしたものを添えて
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