家族総出で餃子作りしました♪
とある・・お休みの日の夕方・・・
子供達も一緒に家族総出で『餃子作り』をしました♪
子供達は、お手伝いに大喜び☆＼(^o^)／♪キャッキャッしながら作ってました。
みんな真剣で、「自分の作ったものは自分で食べるんだよ～！！」の
母の一言に・・・がちまやー（食いしん坊）二男はギュウギュウに具を詰め始め・・・(；一_一)
皮が破れる始末に・・・(笑)
家電量販店のデカチラシが後片付けの手間をだいぶ減らしてくれました(^_-)-☆
この日の餃子のタネの中身は・・・
豚ミンチ・軽く塩もみキャベツ粗みじん切り・長ネギ・にんにく・しょうが・エリンギ
フライパンにクッキングシートを敷いて、ごま油をチョロリと垂らしてから
餃子を並べて強火で焼く焼き色がついたらお湯を加える
中火にしてフタをして蒸し焼きにする餃子の皮が透き通ってきたらフタを取り
水気を飛ばして焼き上がり
これだと、鍋に焦げ付かず、続けてジャンジャン焼けるので便利です(*^^)v
焼き餃子・・・その数８０個
茹で餃子・・・２０個合計で１００個完成
餃子のサイドメニューには、自家製あんだんすーと野菜スティック。
子供達作の餃子は、具が多過ぎてパンクしてたり・・・逆に少な過ぎて皮ばっかりだったり・・(笑)
でも、みんなで作って食べると美味しさも倍増デシタ(^_-)-☆
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