土曜日はお祝いでした☆
先週の土曜日は我が家の二男の小学校入学祝いをしました♪
旦那さん方の親戚をお招きして、離島に住む義父も駆けつけてくれました
前日に買いもの→下ごしらえ→ある程度の作り置きはして夜も頑張ってました・・・(*^^)v
気がつけば・・・家族にはお夕飯を支度出来たけど・・・
自分は食べてなかったΣ(＠_＠;)！！みたいな・・・。(笑)
でも、前日の下ごしらえの成果もあって☆当日は慌てることなく仕上げることが出来ましたよ(*^^)v
お客様はお昼からご招待していたので、午前中いっぱいで準備完了！！
出来上がりはコチラ↓↓↓
今回はオードブル用のプラ容器を買って盛り合わせたので
それを２台盛り付けて２回転させました。（計４台分ってことね(^_-)-☆）
ちらし寿司を作って、食べやすいようにラップで包みリボンづけ☆
これは、娘と旦那さんが手伝ってくれました♪
お刺身も盛り合わせでちょこっと
サーモン・タコ・カジキのお刺身です。
（旦那さんに刺身屋さんにおつかいに行ってもらったら、マグロは売り切れだったそう）
天ぷらも少し・・・
プリプリのエビと、お義父さんがお土産に持ってきてくれた手作りの「インゲン豆」を天ぷらに。
あとは、中身汁ではなく豚の赤肉を使った中身汁風のお吸い物を作ったのですが・・・
写真を撮り忘れてしまいした(>_<)
このお吸い物は、旦那さんの生まれた地域ではお祝いの時にはかかせない汁ものだそうで
義母に作り方を習った新婚当初から早、１１年・・・・少しは義母の味にも近づけたかな？(^_^;)
旦那さんの叔母さん＆いとこ達にはなかなかに好評を博しまして♪
お陰さまで、おかわりリクエストもいただき、たくさん作った甲斐がありました(*^^)v
デザートには、近所のスーパーの入口で屋台が出ていて
実演販売していた『雪んこ』という名の白いタイヤキの型違いバージョン。(笑)
中の味も、チョコ・カスタード・あずき・紅いも・田芋などいろいろありました。
ちょこっとつまむのに、いいかな～と思って♪大人買いしました。
５０コ！！
従姉妹のお姉さんに「これも、いっちゃんが作ったの～？」と聞かれ、即座に
「まさかー！！買ってきたものです！！」と答えたら、
「作ったって言っても、我々、騙されたハズなのによー」と笑われました。
いやいや・・・後でスーパー前の屋台で売ってたとばれる方が恥ずかしいですから(^_^;)
あれやこれやで、楽しく、久しぶりに再会した親戚の方々とおしゃべりも出来、
賑やかな一日でした♪
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