簡単クレープレシピ(クックパッドより)

いっちゃん♪

2010年06月13日 19:45





レシピ検索して、イチバン楽チン♪で失敗のない方法を見つけました☆

このレシピで作ると、生地もモッチモチだし、何より、クレープ作りにつきものの・・・(>_<)
生地を一旦寝かす(ベンチタイム)がありません(*^^)v
混ぜて、焼くだけ♪スグ出来る\(^o^)/コレはいい!!(笑)


16cmで8~9枚くらいの分量。

小麦粉・・・カップ1弱(訳00g)
砂糖・・・大さじ1(訳12g)
牛乳・・・カップ1(200g)
卵・・・1個


*ボウルに小麦粉・砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

*溶き卵を加える。

*そこへ牛乳を半分量入れ、混ぜ、混ざったら、残り半分量を加え混ぜる。

*よく熱したフライパンに油を引いてから、一旦、火からおろし、
(ワタシは火から離して手に持ったまま、片手で)
おたまで生地を半分~1杯くらい流し入れ薄く広げる。

*薄くフライパン全体に広げたところで、火にかけ表面がめくれてきたら
フライ返しで周囲にクルっと剥がすように回し入れ
サっとひっくり返す。

*両面を色よく焼いたら出来上がり♪


◎ワタシは、↑の分量の3倍量で生地を作り、26cmのテフロンフライパンで焼きました。
油っけがないとキレイに焼けないので、2~3枚焼くごとに、
大さじ1/2程度の油をサっと引いて焼きました。

◎泡だて器で砂糖と小麦粉を混ぜることで、粉をふるう手間が省けて
なめらかな生地になるようです☆







子供達にイチバン人気は、リンゴ+焼き芋の組み合わせでした♪
シャキシャキのリンゴと、ほっくり甘~い焼き芋が食感もよく
美味しいぃぃぃ~(*^。^*)♪

焼き芋はフォークでちょっと潰して載せると、ゴロゴロせずGood(*^^)v

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