激励会しました。（ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰ）
旦那さんの高校時代からの親友が、長年の念願叶って！！
甲子園で行われる、高校野球の審判員として今年初！出場することに決まり☆
それを激励すべく、我が家にて激励＆壮行会をしました♪
嬉しいことに、「ﾜﾀｼの作った料理が食べたい！」とﾘｸｴｽﾄ戴いたので
ﾘｸｴｽﾄに応えるべく。ｱﾚｺﾚ作りました(*^^)v
事前に聞いた、食べたいものリクエストメニューに
「ガーリックチキン」と「ハンバーグ」が入っていたので・・・
それらを取り入れた献立作りをしました♪
まずはハンバーグ。
◎ｷｬﾍﾞﾂと玉ねぎの粗みじん切りをざくざく入れて、牛乳に浸したパン粉多めの
ふんわり煮込みハンバーグ
両面を焼きつけた後、しめじ入りのソースで煮込みました。
仕上げに、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを刻んだものと、自家製のｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘをトッピング。
カラフルにこども達も喜びそうなイメージで仕上げました♪
さっぱりと、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ入りﾄﾞﾚｼﾝｸﾞがけトマトサラダ。
◎厚めにスライスカットしたトマトの上に、刻みﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝと、
市販のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを混ぜてかけ、うま味ＵＰ
彩りに、刻んだセロリの葉を散らしました♪
シンプル☆パスタ。
◎茹でたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰの麺を湯切り後、お鍋に戻し、刻み（自家製）ﾌﾚｯｼｭｵﾚｶﾞﾉと
ﾊﾞﾀｰ・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを加え、混ぜただけのシンプルパスタ♪
肉料理の添え物として、ごはんの代わりの炭水化物です。
カラフルスティックサラダ。
◎パプリカ（赤・黄）・板ズリしたきゅうり・セロリを
市販の深煎りゴマドレッシングを添えて。
きゅうりは丸ごと塩ひとつかみでゴロゴロ転がしながらまぶし
板ズリして下ごしらえ。セロリとパプリカは食べやすい大きさにカット後
冷水に放ち、ｼｬｷっとさせておくのがﾎﾟｲﾝﾄ♪
お友達一家の息子・ひざし君と比べるとお皿の大きさがわかりますね(笑)
お兄ちゃんのゆうひ君と、弟のひざし君。
弟くんが、ｶﾒﾝﾗｲﾀﾞｰのポーズを取ってみんなを笑わせてくれてます。
つづく・・・。
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