夏休みのランチプレート。
我が家の小学生２人は、いよいよ今日まで夏休み
明日からはいよいよ・・・ｳﾌﾌ学校が始まります(*^^)v
２人と24時間過ごすのは、母は気力体力要るな～と実感。(^_^;)
来年の夏休みからは、娘も小学生になるから。。。3人か・・・(＠_＠;)ｶﾞｰﾝ！
がんばります(^_^;)
そんなこんなの長かった夏休みの我が家のお昼ご飯を少し振り返ってみますね。。。
戴いたお花デンファーレがﾃｰﾌﾞﾙｾﾝﾀｰで華やかにしてくれてるけど・・・
プレートの中身は至ってシンプルで質素～！！(笑)
コレは息子達に熱烈リクエストを受けて作った「オムライス☆ランチ」山盛りです(笑) オムライスの上には刻んだ葉野菜をたっぷりとトッピング
めっちゃ、ボリューム満点です(*^^)v
簡単☆「冷製夏野菜のトマトソースパスタ」
麺はおうちにあった、平たい平打ち麺「フェットチーネ」を使用しています。
日本風でいえば、きしめんみたいな感じです。きしめんにコシを加えた感じ(笑)
実家の父作野菜を加えて、簡単パスタ。
これは、娘のお弁当会の日に、息子達もお弁当が食べたい！！と
リクエストがあり、娘＆旦那さんのお弁当作りのついでに
多めに作って、息子達のお昼ご飯用に詰めました。
さぁて、夏休み最後の今日は、どんなお昼ご飯にしようかなぁ～？(*^。^*)♪
それとも、息子達に作ってもらおうかな？
とりあえず、今は夏休みの宿題チェックを終わらせなければ！！(＠_＠;)
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