秋刀魚のフライパンde塩焼き
お手頃価格になってきた『生・秋刀魚』
二等分に切ってクッキングシートを敷いたフライパンの上に並べ
若干高めの位置から塩を振り、フタをして中火で焼きました。
片面にいい感じに焼き色がついたら、ひっくり返し
もう片面にも焼き色をつけて完成～
さすがに・・・炭焼きの香ばしさには負けますが^_^;
炭や魚焼きグリルで焼くより後始末が簡単で
（調理後はクッキングシートを捨てるだけ＆フライパンは
こびりつきもなくさっと洗える一石二鳥♪）
たっぷりの大根おろしとｼｰｸｩﾜｰｻｰを絞って
美味しくいただきました(^_-)-☆
子供達・・・秋刀魚を中骨からはずす・・行為が面白いらしく
各自キャッキャしながら(*^_^*)誰が上手にはずせたか？と
見比べごっこしながらペロリと平らげあっという間に完売で～す
実は・・・この大根おろし・・・
実家からもらったんです(笑)
夕方に実家で今日の夕飯は秋刀魚だけど・・・大根まだ買ってないんだ～って
話を父にしてたら・・・前の晩、実家は秋刀魚をやったらしく・・・
大根おろしがいっぱい余ってるから持って行け～♪って父が
タッパーに詰めて持たせてくれました(^_-)-☆
ちゃっかりもののワタシはラッキー(*^^)v
大根をおろす手間も省けたし・・・ムフフ(*^。^*)♪
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