休日お昼ごはん。
休日のお昼ごはんは、、、前から食べたい！！と狙っていた(笑)
デパ地下でずっと気になっていた「秋刀魚のわさび漬け」なるものを購入したので♪
（秋刀魚のわさび漬け｛冷凍｝３本入って＠５８０円也買うまでに正直、何カ月か迷いました^_^;）
それを焼いて贅沢気分♪
◎秋刀魚のわさび漬け シークワァーサー添え
◎野菜炒め（ｷｬﾍﾞﾂ・ﾋﾟｰﾏﾝ・玉ねぎ・もやし）
◎冷ややっこおかか醤油がけ
◎具だくさん野菜の味噌汁
（黄人参・カンダバー・生椎茸・里芋・長ネギ・オクラ入り）
◎雑穀入りごはん
＊こども達は別メニューです。
このメニューは週末に我が家に泊まりに来ていた義父へ出したお昼ごはんです。
お野菜とお魚が好きなお義父さんに、喜んでもらいたくて♪
お魚メインの野菜多めの献立にしました☆
わさびの風味が、青魚特有の臭みを和らげ、時々ツーン！とくる辛さが堪らない美味しさ(*^^)v
思い切って、買ってヨカッタ♪
そう思った瞬間でした(笑)
そして、こども達のごはんは別メニューで・・・。
ｽﾐﾏｾﾝ。。。食べ掛け写真しかなくて・・・^_^;
義姉のとこの末っ子ちゃんも預かっていて、
この子が「パン大好き☆お米と野菜がちょっと苦手お肉は好き！」というので
ごはんを美味しく食べられるように、ロコモコ風にハンバーグ丼♪
ハンバーグを焼き肉のタレと煮込み、そこへザックリ刻んだｷｬﾍﾞﾂ・人参・玉ねぎ・エリンギを加え
甘辛味付けでクッタリとなるまで火を通し
ごはんの上に、ハンバーグ→野菜と絡んだ煮汁をかけ
半熟目玉焼きを乗っけました♪
ごはんにも、美味しくタレが絡んで食べれるようにと工夫してみました(*^^)v
いとこ同士、みんな仲良くパクついてました（＾◇＾）（＾◇＾）（＾◇＾）（＾◇＾）♪
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