息子とおうち☆ランチ
長男が、先週末から新型インフルエンザに感染して
お休み中です。幸い、熱は１日で下がったのですが・・・
市の教育委員会の取り決めで、「感染した翌日から換算して８日は
出校停止だそうで・・・」熱は下がって、とっても元気なんですが・・・
今週いっぱいはお休みです。日々、母と二人でマンツーマン学習。
息子曰く「学校の方がまだいい・・・」だそうです。母もそう思います(笑)
でも、仕方ないので、おとなしく看病された側もした側も家から出てません。
自宅⇔病院以外には・・・。
買いものにも出れないので家にあるもので・・・息子と２人でおうち☆ランチ楽しんでます♪
冷凍してあったハンバーグをﾚﾝ･ﾁﾝ♪してハンバーグサンド。
コッチコチの冷凍ハンバーグを耐熱ボウルに入れて、お水少々＋スモーク風味のＢＢＱソースを
入れて、ラップして加熱すること４～５分。
１分ほど、そのままの状態で放置して粗熱を取りつつ・・・
サンドウィッチ用のパンに、粒マスタード＋マヨネーズ少量を塗って
水洗いして、水気を切ったクレソンを（ワタシは大好きなので）たっぷりめに載せ
スライスチーズを置いて、その上にﾚﾝ･ﾁﾝ♪したハンバーグをおき、
パンではさむだけ(^_-)-☆
サイドには、小さい袋に入ったサッポロポテトバーベキュー味を添えて。
息子・・・「ハンバーガー屋さんで食べるより美味しいね、お母さん。」・・・(;O;)
母のツボを掴んでいます・・・８歳。
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