鰈の揚げ煮☆梅にんにく風味

いっちゃん♪

2010年02月05日 11:20

前に鳥壱さん♪からいただいた泡盛漬けの梅干しを使って、
美味しい味付けしました。






カレイは一旦、小麦粉をつけて揚げた後、
フライパンに、梅干しの果肉＋みりん＋濃縮めんつゆをフツフツと煮立たせ
そこへ、揚げたカレイを入れて煮絡めたら出来上がり
仕上げに、パセリのみじん切りをパラパラっとふって
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