茹でへちまのﾁｷﾝのせポン酢がけ。
輪切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉ひとつかみを入れて
まぶし→お湯でサっと茹で揚げたヘチマに
フォークで割いてストックしてあったﾛｰｽﾄﾁｷﾝ（今度は身の部分）をのっけて
更にその上にたっぷりと刻んだ小葱＋黒ゴマをトッピングし
柚子ポン酢をかけて完成～♪
大好きな鳥壱さん♪でお通しに時々出る
「へちまの炭焼き、ササミのせ自家製ポン酢がけ」が大好きで
自宅で炭焼きには出来ないので・・・手っ取り早く茹でて真似てみました♪
これまた・・・(笑)我ながら・・・めちゃサイコー☆の出来で大満足でした♪
関連記事