マッシュルームたっぷりサラダ。

いっちゃん♪

2010年09月11日 17:22





フレッシュ☆マッシュルームのたっぷり乗ったサラダです

*フレッシュ☆マッシュルームは切った側からすぐに変色していくので、切ったらすぐに
レモン汁などを絞りかけるのが鉄則
実家からもいできた「シークワァーサー」があったのでそれをギューーーっと絞って
爽やかな香りが美味しそう~☆






冷水に放ってシャキっとさせた水菜と、
キッチンペーパーを置いたお皿の上に細切りのベーコンを並べてレン・チン♪2分でカリカリベーコン完成。
水菜+カリカリベーコンをフワっと混ぜた上に、シークワァーサーで和えたマッシュルームをテンコ盛り

あとは、自家製の簡単ドレッシングをたっぷりかけてモリモリ・ムシャムシャと食べました♪




自家製ドレッシングは・・・
粒マスタード+EXオリーブオイル+フルー酢
混ぜただけの簡単☆美味しいドレシングがこのサラダに合うんです(*^^)v

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