「こんがり焼けるチーズ」のサラダ。
「豆入りひき肉カレー」の副菜で作った
美味しいサラダレシピを紹介しますね♪
◎こんがり焼けるチーズと蒸し鶏・クレソンのサラダ
クレソンの爽やかな風味と、コクのあるチーズ♪
中までふっくらジューシーな蒸し鶏と、蒸し鶏の煮汁で作ったドレッシングが
ベストマッチで、家族にも大好評！！あっという間に完売でした(*^^)v
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小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
☆「こんがり焼けるチーズ」のサラダ。
＜材料＞5人分
クレソン・・・1/2束 鶏もも肉・・・1枚（下味浸け込み済み）
小岩井のこんがり焼けるチーズ・・・ひとつかみ
＜作り方＞
①鶏もも肉は下味をつけて保存しておいたものを、６００ｗで4分レンジ加熱して蒸しておく。
＊濃縮ポン酢＋はちみつ＋ごま油に浸けこんでおいたもの
☆レシピ
クレソンは、食べやすい大きさに手で千切って、氷水に放し、シャキっとさせておく。
②小岩井の「こんがり焼けるチーズ」は、魚焼きグリル（うちはｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰが無いので）で
表面をこんがりきつね色に焼き、
水気を切って、器に盛り付けたクレソンと、蒸して、食べやすい大きさに切った蒸し鶏に
焼いたチーズを加え、両手で全体をふんわり上下返すように混ぜる。
③蒸し鶏の蒸した時に出た煮汁に、☆濃縮ポン酢を加え
簡単☆ドレッシングを作り、サラダにかけて出来上がり☆
こども達の大好きなチーズとチキン入りで、やや敬遠されがちなクレソンも
モリモリ食べてくれました(^_-)-☆
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