ゆしどうふ汁。
我が家のお気に入りのお豆腐屋さんは、ご近所にあるシゲイチ豆腐のもの。
朝7時ごろと午後3時半ごろに、美味しいお豆腐が出来上がるので♪
夏休みに入ってからは、時間に間に合わせてこどもたちが走っておつかいに
行ってくれるので助かる～(*^。^*)♪
でも・・・行きも帰りも何故か？全力疾走してくるので、、、ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
お豆腐を落としやしないか？潰したりしないか？
おつかいに喜んで行ってくれるのはいいけど、、、母はいつもこれが心配(笑)
ここのお豆腐（島豆腐・ゆしどうふ・豆乳の販売をしてます）は
そのまま何もかけずに食べても、美味しいので特に出来たては
シンプルに味わうのがいちばん♪です(*^^)v
今回も、買ってきた「ゆしどうふ」を鍋に移して、フチからフツフツとするくらいまで
温め直したら、火を止め。
器に入れて、小口切りのネギと、紅いも塩を少々振りかけて
「ゆしどうふ汁」完成～☆
＊紫いろの点々と見えるのが紅いも塩です。（紅いもをブレンドしたお塩）
あっさりと、でも、コクがあって美味しい(*^^)v
沖縄のソウルフード☆ゆしどうふ。
おいしくいただきました☆
二男と長女は、コチラのお豆腐を離乳食によく食べました。
長男が赤ちゃんのころにはまだＯＰＥＮしてなかったのが残念。
繁壱豆腐店（シゲイチ トウフテン）
宜野湾市嘉数
電話番号：０９８－８７０－２７５５
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