マグロヅケ丼。晩ごはん

昨日、近所のスーパーでお安くなっていた

「石垣島水揚げ！産地直送シビマグロ！」
の、表示された柵取りマグロを買ったので

今日の晩ごはんは、
「マグロのヅケ丼野菜モリモリバージョン」

と

「花麩とアーサ、糸寒天のすまし汁」

晩ごはんでした(o^-^o)


マグロのヅケ丼には

アボカド、レッドオニオン、パプリカ、きゅうり、貝割れ大根菜、茹でて刻んだモロヘイヤ、焼き海苔を添えて。


長ネギとだし醤油、ごま油、白ごまを混ぜて、ヅケにしたマグロをのせて。

すまし汁のだしは、
昆布茶の粉末を使用しました。


いつも使用している食材で
取り立てて、変わったものは使ってないのに…


ワタシってば、何に当たったのか？
腕の内側やら、膝の裏側が痒くなってきて(>ε<)

赤いブツブツの発疹が出て来はじめ…


喉の奥の方が、なんだかイガイガして変な感じ。

Σ(>д<)！

同じものを食べた家族は誰も異変はなく…


ワタシ一人が何が悪かったのか？

不思議で堪らない今。

なんでだろう…？(T_T)

☆マグロヅケ丼。晩ごはん

マグロのヅケに、野菜をたっぷり添えて。






すまし汁には、ＴＶで見た他県ではポピュラーな
「寒天を汁ものにトッピングする」という目からうろこの技をうちでもやってみました。





夏休みが終わり、久しぶりの登校でちょっとお疲れ気味のこどもたち。
さっぱり、でも、栄養満点ごはんで疲れも取れたかな。。。(*^^)v