ホッケにじゃがバタ、ソーキ汁。
大きなホッケの塩焼きに、大根おろしをたっぷり添えて♪
ほっくほくのジャガイモはバターとからめて♪
などなど献立を頭の中で妄想し、、、材料を揃えていたら
実家から、思わぬおすそ分けが！！「ソーキ汁」
道産子祭りのつもりでいましたが、、、汁ものは沖縄の名産で
北と南の混ざった食卓となりました(笑)
◎ホッケの塩焼き 大根おろし添え
◎じゃがバタ炒め（人参・小松菜入り）
◎蒸し茄子のポン酢和え
◎ソーキ汁
◎雑穀入りごはん
◎ホッケの塩焼き 大根おろし添え
グリルでこんがりと焼いた縞ホッケは、焼き上がりに、食べやすいよう
大きな中骨は取り除いてあります。
◎大根おろし
「鬼おろし器」で粗めにおろした大根おろしはホントに美味しいです☆
フルー酢（シークワァーサー風味）をチョロリとかけ、刻んだ小ねぎをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
◎じゃがバタ炒め
じゃがいもだけだと、さびしいので彩りに、人参と小松菜をプラスして。
◎蒸し茄子のポン酢和え
茄子に片栗粉をまぶし、ポリ袋に入れてﾚﾝ･ﾁﾝ♪した後、
花ガツオとポン酢＋ゴマを混ぜて、お皿に盛り貝割れ大根菜を散らしました。
◎ソーキ汁
実家から「シブイ（冬瓜）をつぶしたのでソーキ炊いたから取りにおいで～！」と
お声がかかり、、、鍋持って馳せ参じました(笑)
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