サーモンチャウダースープ。
今朝ごはんは、昨日お義父さんがお土産に持って来て下さった美味しいパンと
野菜たっぷりの＊藤井恵さんレシピより「サーモンチャウダースープ」に果物でした(*^^)v
具だくさんのあったかスープはお義父さんも「美味しい♪」と喜んで下さって(*^^)v
ヨッカッタヽ(^o^)丿ﾜｰｲ♪
果物は、バナナ・いちご・ブルーベリー
去年の暮れに戴いたお歳暮で缶詰めセットの中から・・・
「紅鮭」を使って。
料理家の藤井恵さんレシピを参考に、ﾜﾀｼ流に簡単アレンジ☆
野菜は、玉ねぎ・セロリ・にんじん・キャベツ・しめじを粗みじん切りにして
少しのお水で、野菜が柔らかくなるまでグツグツと強火で煮込み
野菜が柔らかくなったところに、鮭缶の身を箸でほぐして缶汁ごと加え
顆粒のカップスープの素 コーン味をザっと加え、更に豆乳をドボドボ・・・
沸騰手前の少しフツフツとしたところで火を止め、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰで
味を調えて完成☆
大人用には、粗挽き黒胡椒をガリガリと挽いてトッピング。
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