2009年08月18日
えび野菜とじ丼
長男は離れて暮らす祖父母宅へ子供旅中・・・
旦那さんは、このところ選挙の動員で帰りが遅く・・チビ二人とワタシの三人で
ちょっと寂しくお夕飯です
旦那さんは、このところ選挙の動員で帰りが遅く・・チビ二人とワタシの三人で
ちょっと寂しくお夕飯です
冷蔵庫にある材料をたまごでとじて丼ものにしました♪
娘リクエストは「たまごのごはんがいい～
」だったので。
玉ねぎ・エリンギ・ハム・えび・つるむらさき（入れる順番に並べてみました）
を、濃縮めんつゆで煮て、火が八分くらい通ったところで溶き卵を流し入れて
フチがやや固まってきたら、火を止めてフタをして２～３分蒸らす。
ごはんの上に煮汁ごとかけて出来上がり
娘リクエストは「たまごのごはんがいい～
」だったので。玉ねぎ・エリンギ・ハム・えび・つるむらさき（入れる順番に並べてみました）
を、濃縮めんつゆで煮て、火が八分くらい通ったところで溶き卵を流し入れて
フチがやや固まってきたら、火を止めてフタをして２～３分蒸らす。
ごはんの上に煮汁ごとかけて出来上がり
そうめんの上には自家製の大葉や小葱をトッピング
調理時間わずか・・・２０分足らずのスピードごはんでした(^_-)-☆
調理時間わずか・・・２０分足らずのスピードごはんでした(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪ at 10:50
│ご飯もの
この記事へのコメント
こんばんは～
立派な大きさのエビですよね～？
豪華な感じ！
我家もね、冷凍エビ3割引の時に買って…
2パック位はいつも冷凍室に入ってますよ～♪
良いね～、このエビの卵とじ！
今度作ってみますね～！！
立派な大きさのエビですよね～？
豪華な感じ！
我家もね、冷凍エビ3割引の時に買って…
2パック位はいつも冷凍室に入ってますよ～♪
良いね～、このエビの卵とじ！
今度作ってみますね～！！
Posted by tokuchan
at 2009年08月18日 21:26
at 2009年08月18日 21:26美味しそう！！！
この時間に見たのが運のつき。お腹空いた・・(> <）
いっちゃんちのお子さんやだんなさんは幸せですネ〜。
この時間に見たのが運のつき。お腹空いた・・(> <）
いっちゃんちのお子さんやだんなさんは幸せですネ〜。
Posted by 本村ひろみ at 2009年08月19日 00:34
at 2009年08月19日 00:34tokuchanさん♪
エビちゃん・・・
ワタシも特売で買って・・置いといたものを使ってます♪(笑)
簡単でオススメですよ～(*^。^*)♪
本村ひろみさん♪
ｱﾊﾊﾊ・・・(^。^)♪ワタシ自身も、自分のところは夜から見ません・・・(笑)
誘惑されそうだから・・・(*^。^*)
ありがとうございます♪
エビちゃん・・・
ワタシも特売で買って・・置いといたものを使ってます♪(笑)
簡単でオススメですよ～(*^。^*)♪
本村ひろみさん♪
ｱﾊﾊﾊ・・・(^。^)♪ワタシ自身も、自分のところは夜から見ません・・・(笑)
誘惑されそうだから・・・(*^。^*)
ありがとうございます♪
Posted by いっちゃん♪ at 2009年08月19日 12:12
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