2009年10月28日

息子とおうち☆ランチ②

息子とおうち☆ランチ②



昨日のおうち☆ランチですが・・・

『残りもので納豆炒飯』です。

『納豆苦手なんです・・・』の声が意外に多くて、これなら、臭みもなく、美味しく
納豆を食べられるので、参考になれば・・と思って♪
早速レシピアップしました(*^^)v


息子とおうち☆ランチ②

水菜のっけバージョン


前の日に納豆を夕飯の一品に出したのですが・・・
若干（１パック分ほど）残ったので、それに、冷ご飯（耐熱容器に入れてボウルで温めておく）＋
冷蔵庫に少量残っていた「野沢菜漬け」＋刻み小ネギ＋ベーコン少々＋炒り卵
＋半端に残ってたきゅうり（食感のアクセントで）＋仕上げの彩りに水菜（息子用）大葉（ワタシ用）


①多めの油をフライパンに入れ、半熟の炒り卵を作ります。
一旦取り出し、刻んだ野沢菜・納豆・刻んだベーコンを軽く炒め
全体に油が回って、ベーコンに火が通ったら火を止め
濃縮めんつゆを加えます。

②ここで、温かいごはんと、炒り卵・粗みじんに切ったきゅうり・刻み小ネギ
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、切るような感じで全体をよく混ぜます。

③お皿に盛った後、ワタシは大好きな香味野菜の大葉を千切って乗せ
息子は、水菜の葉っぱを千切ってのせました。


息子とおうち☆ランチ②


大葉のっけバージョン



サイドには、風邪ひき息子に差し入れしてもらった
実家の母作☆冬瓜のおつゆ（豚肉・結び昆布・冬瓜）を添えて♪


息子とおうち☆ランチ②


大き目のカップに入れて、ワンプレート・ディッシュにしました。
これで、見た目もＯＫ(^_-)-☆



息子とおうち☆ランチ②


息子・・・『美味しいぃぃぃ～～～！！おかわりっ！！』と
モリモリ食べてくれました(*^^)v


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Posted by いっちゃん♪ at 11:25 │ご飯もの
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この記事へのコメント
待ってました！！

納豆食べれない私です。

早速、作らんといけん。
家族一人、納豆が食べれないので、好き嫌いするな！！

って言えない（笑）。


がんばるよぉ～。

いっちゃん♪ｻﾝ、ありがとう！！
Posted by yuchimi at 2009年10月28日 11:51
yuchimiさん♪

(笑)！！お待たせいたしました～(^o^)丿
待ちかんてぃ～してるはずね・・・と思いつつ・・・
あっちフラフラ～こっちフラフラ～しつつ・・・
記事アップしましたよ(*^^)v

納豆嫌いが克服出来るといいね(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年10月28日 11:59
(;O;)質問です！！

納豆は、そのまま炒めるんですか？

それとも洗ってから？？

それとも、まぜまぜしてしてから？？

くだらん質問して、<(_ _)>スミマセン！

納豆が、ちょっと(-_-;)苦手で・・・・メタﾎﾞﾝヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2009年10月29日 01:54
鳥壱さん♪

納豆は、今回は前夜の残り物をそのまま使ったので
一旦、混ぜてありますが、
特にわざわざ混ぜなくてもＯＫです(*^^)v

パックからそのまんま、フライパンに投入しちゃってください(^o^)丿
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年10月29日 12:00
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