泡盛漬けの梅いただきました♪:Let's Enjoy cooking!

2009年11月13日

泡盛漬けの梅いただきました♪

先日・・大好きな鳥壱・紀香さん♪から自家製梅酒に漬けてあった
『泡盛漬けの梅』をお裾分けしていただきました(^_-)-☆
１個その場で味見をしてみたら・・・(＠_＠;)・・・。
泡盛の匂い＆味がそのままダイレクトに来て・・・ワタシには強過ぎました。

でも、お料理にはイケそうだ！！と思っていたので梅にんにくペーストを作って
お魚に乗っけて食べてみました(*^^)vやはり・・・思っていた通り＼(^o^)／☆

美味しく出来上がりました♪ワタシって天才かも・・・(*^。^*)（自己満足☆）

秋刀魚の開きの上にのっけて焼きました♪
コレ・・・めちゃ☆ウマ

鳥壱・紀香さ～ん♪美味しい梅をありがとうございました～＼(^o^)／
紀州の南高梅を使用して、自家製梅酒を作っているそうです。

だから・・・もちろん♪梅は美味しいに決まってるのです・・・
いつも梅酒が売り切れたら・・・破棄するそうで・・・(>_<)
もったいないので・・・挙手して名乗り上げ、いただきました。

お肉と一緒に煮つけてもイケそうなので今晩チャレンジしてみます(*^^)v

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Posted by いっちゃん♪ at 11:30 │Thank you です♡

この記事へのコメント

あそこの梅酒の梅は上等使ってるからね。
いっちゃん、やっぱ、あんた天才！o(^▽^)o
それうまそう！
その梅ニンニクペーストあの笹身にもあうんじゃない？紀香さんに教えてあげてください(^O^)

Posted by ひでぼ～Z at 2009年11月13日 11:49

秋刀魚トッピング梅、すんごく美味しそ～。

お酒が進みそうな感じ。

いっちゃん♪ｻﾝ、天才的！！

鳥壱ｻﾝのメニューにも加わりそうですね。

いっちゃん♪ｻﾝ、すごすぎ！！

Posted by yuchimi at 2009年11月13日 13:06

ひでぼ～Ｚさん♪

そうなんですよ～☆上等の梅なんで・・・破棄するって聞いて
もったいなくて・・・もらいに行きました==33

梅の実も大きくて果肉もいっぱいついてて立派な梅です☆
お肉との相性もよさげですよね(^_-)-☆

ササミの梅にんにくペーストのせ☆
お酒飲む方に喜ばれそう♪

ワタシは、豚塊と、ごぼうをこの梅で煮つける予定です(*^^)v
きっと、軟らかくなって美味しくなるはず♪

ワタシって天才かしら？？？(笑)調子乗ってま～す(^^ゞｴﾍﾍ。

yuchimiさん♪

秋刀魚＋梅にんにく・・・相性バッチリ(*^^)v
イワシとかを圧力鍋でこの梅と煮ても美味しいはず・・・
でも、残念ながら我が家には圧力鍋がないのです・・・。
お魚でもお肉でも、軟らかく美味しくしてくれそうなので
いただいてきて、正解でした(*^^)v

鳥壱・紀香さん♪に、感謝です☆

Posted by いっちゃん♪

at 2009年11月13日 15:17