ブロッコリーと金時人参のサラダ。:Let's Enjoy cooking!

2010年02月24日

ブロッコリーと金時人参のサラダ。

茹でたブロッコリーと色鮮やかな金時人参を
はちみつ＋粒マスタード＋ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少々で

和えただけの簡単サラダ

自家製ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞﾄﾞﾚｼﾝｸﾞの甘酸っぱい感じと、
シャキシャキ☆歯応えの残る野菜の茹で加減で
緑と赤の彩りもよく、お箸がススム一品です♪

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Posted by いっちゃん♪ at 18:35 │サラダ

この記事へのコメント

わ〜これもナイス！
金時人参も茹でるんですよね？
ブロッコリーはいつも冷蔵庫に入ってるんで、さっそく大好きなハニーマスタードドレッシングでやってみます（＾＾）サンキュー。

Posted by 本村ひろみ at 2010年02月27日 23:53

本村ひろみさん♪

そうです！金時人参も下茹でしますよー(^o^)丿

でも、茹で過ぎず歯応えの残るくらいがワタシは好みなので
さっとですが、ご家庭のお好みの堅さでどうぞ☆

きのこ（えのき・しめじ・しいたけetc・・・）を酒少々ふり
ﾚﾝﾁﾝ♪して、ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和え、塩コショウだけの
焼いたチキンや、白身魚のソテーなどにきのこソースとして
かけても「めちゃめちゃ美味しい～(*^。^*)♪」となりますよ(^o^)丿

あれこれ、アレンジ楽しんでください☆

Posted by いっちゃん♪

at 2010年02月28日 16:55