2010年06月21日
カラフル豚しゃぶサラダ。
豚バラ肉（県産☆あぐー肉）はサっと茹でてしゃぶしゃぶに♪
うまみの出た茹で汁は、アクをすくってスープへ再利用。
サラダの野菜は、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ・水菜・きゅうり・茹でｱｽﾊﾟﾗ・おくら・トマト
ドレッシングは、深煎りゴマドレ＋濃縮めんつゆでゴマダレを作ってかけました
うまみの出た茹で汁は、アクをすくってスープへ再利用。
サラダの野菜は、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ・水菜・きゅうり・茹でｱｽﾊﾟﾗ・おくら・トマト
ドレッシングは、深煎りゴマドレ＋濃縮めんつゆでゴマダレを作ってかけました
Posted by いっちゃん♪ at 20:20
│サラダ
この記事へのコメント
すげ～っ ＼(◎o◎)／
なんて ぜいたくなサラダなんだ～っ！！
オクラが使われてるなんて
ネバネバの食感も 味も ぜ～ったい いい！！
県産のあぐー 豚しゃぶ なんて 超ぜいたく～っ！！
めちゃそそる～っ いっちゃま～ マジうまそ～っ
今日は食事たくさん食べたけど
このサラダは別腹で 今 食べたいよ～ そそるぅぅぅぅ ♪
なんて ぜいたくなサラダなんだ～っ！！
オクラが使われてるなんて
ネバネバの食感も 味も ぜ～ったい いい！！
県産のあぐー 豚しゃぶ なんて 超ぜいたく～っ！！
めちゃそそる～っ いっちゃま～ マジうまそ～っ
今日は食事たくさん食べたけど
このサラダは別腹で 今 食べたいよ～ そそるぅぅぅぅ ♪
Posted by TAKEMI
at 2010年06月22日 01:24
at 2010年06月22日 01:24TAKEMIさん♪
贅沢サラダですよね(笑)
ワタシもそう思います。
おくら・・・ちょうど茹でて下ごしらえ済みのが、冷蔵庫にあったので
加えてみました♪
案の定バッチリでしたよ(*^^)v
我ながら・・・Ｇｏｏｄ Ｊｏｂ！！＼(^o^)／(笑)
お肉ももちろん！美味しかったけど、野菜もいい仕事してました♪
贅沢サラダですよね(笑)
ワタシもそう思います。
おくら・・・ちょうど茹でて下ごしらえ済みのが、冷蔵庫にあったので
加えてみました♪
案の定バッチリでしたよ(*^^)v
我ながら・・・Ｇｏｏｄ Ｊｏｂ！！＼(^o^)／(笑)
お肉ももちろん！美味しかったけど、野菜もいい仕事してました♪
Posted by いっちゃん♪ at 2010年06月22日 10:17
at 2010年06月22日 10:17んまっ我が家はトンカツときたらキャベツですよ！(笑)
豚シャブは別の日のメインになるはず。。。
でもこれなら野菜たっぷり食べれていいですね♪
今晩も鰻はやめて豚しゃぶサラダどうですか？ﾆﾔｯ
豚シャブは別の日のメインになるはず。。。
でもこれなら野菜たっぷり食べれていいですね♪
今晩も鰻はやめて豚しゃぶサラダどうですか？ﾆﾔｯ
Posted by ラキオ at 2010年06月22日 16:17
ラキオ氏♪
とんかつ＝キャベツ・・・確かに！！(笑)
でもさ、肉巻きおにぎりの回に、ちぎりキャベツ食べてたから。。。
この回は、サラダミックス我が家風で、「豚バラ肉のしゃぶしゃぶ食べたい！」も旦那さんのリクエストだったのでぇ～♪
肉・肉コンビだけども、やりました。
あら？昨日は、『鰻たま丼』決行！(笑)
ﾜﾀｼは一人・・・「ﾛｰｽﾄﾁｷﾝｻﾗﾀﾞ丼」にしました(*^^)v
とんかつ＝キャベツ・・・確かに！！(笑)
でもさ、肉巻きおにぎりの回に、ちぎりキャベツ食べてたから。。。
この回は、サラダミックス我が家風で、「豚バラ肉のしゃぶしゃぶ食べたい！」も旦那さんのリクエストだったのでぇ～♪
肉・肉コンビだけども、やりました。
あら？昨日は、『鰻たま丼』決行！(笑)
ﾜﾀｼは一人・・・「ﾛｰｽﾄﾁｷﾝｻﾗﾀﾞ丼」にしました(*^^)v
Posted by いっちゃん♪ at 2010年06月23日 08:14
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