2010年08月17日
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾎﾟﾃﾄのタルタルがけ。
ﾚﾝ･ﾁﾝ♪したじゃがいものゴロゴロカットと、茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰに
自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ（刻み茹で卵＋粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ＋はちみつ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ＋刻みﾋﾟｸﾙｽ）を
かけて出来上がり♪
じゃがいもはスチーム加熱することでむっちり＆ほっこり♪
美味しいサラダとなりました(*^^)v
自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ（刻み茹で卵＋粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ＋はちみつ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ＋刻みﾋﾟｸﾙｽ）を
かけて出来上がり♪
じゃがいもはスチーム加熱することでむっちり＆ほっこり♪
美味しいサラダとなりました(*^^)v
Posted by いっちゃん♪ at 16:17
│サラダ
この記事へのコメント
茹ですぎて、ブロッコリーの髪の毛が
チラホラ出ていく現象が多い私（涙）
チラホラ出ていく現象が多い私（涙）
Posted by yuchimi at 2010年08月18日 11:20
yuchimiさん♪
ブロッコリーは、小房に分けた後、ボウルに張ったお水に浸すこと１０分。
花のグリーンの部分を下にして振り洗いし、
沸騰したお湯（ﾜﾀｼは大抵ﾌﾗｲﾊﾟﾝか鍋に２ｃｍくらいの湯で茹でます）の中に
入れて、フタをして、1分。
火を止めて、1分半程度。
後はザルに茹でこぼして、歯応えの残る程度に茹であげるのが好きです。
ブロッコリーは、小房に分けた後、ボウルに張ったお水に浸すこと１０分。
花のグリーンの部分を下にして振り洗いし、
沸騰したお湯（ﾜﾀｼは大抵ﾌﾗｲﾊﾟﾝか鍋に２ｃｍくらいの湯で茹でます）の中に
入れて、フタをして、1分。
火を止めて、1分半程度。
後はザルに茹でこぼして、歯応えの残る程度に茹であげるのが好きです。
Posted by いっちゃん♪
at 2010年08月18日 11:43
at 2010年08月18日 11:43↑いっちゃん♪ｻﾝ、ありがとうございます。
今度の運動会の時にやってみます！！
今度の運動会の時にやってみます！！
Posted by yuchimi at 2010年08月18日 12:34
yuchimiさん♪
運動会と言わずに、予行練習で早速、近い内にでもやってみて！！
(笑)
最近、国産のブロッコリー見かけました。
どこで見たっけかなぁ・・・？
思いだせない・・・(>_<)
運動会と言わずに、予行練習で早速、近い内にでもやってみて！！
(笑)
最近、国産のブロッコリー見かけました。
どこで見たっけかなぁ・・・？
思いだせない・・・(>_<)
Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月18日 13:35
at 2010年08月18日 13:35
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