2010年11月10日

里芋の具だくさんマッシュサラダ。

里芋の具だくさんマッシュサラダ。



『里芋の具だくさんマッシュサラダ』には・・・

里芋・玉ねぎ・粒コーン・ローストチキン・ゆで卵・赤ピーマン・チーズが入ってます☆

皮をむいてヒタヒタ程度のお水からコトコト煮て、柔らかく煮た里芋は、水分を飛ばしながら
マッシュして、そこへ刻んだ具を加え、マヨネーズ+粒マスタード少々を加え混ぜる。

お皿に盛ったあと、彩りで三つ葉の葉を添えましたよつばピカピカ

里芋のねっとり感と、具だくさんの食感もよく☆
子供たちにも人気でした(*^^)vたくさん作って、
翌日は胚芽パンにサンドイッチにしても美味しかったデス\(^o^)/


里芋の具だくさんマッシュサラダ。




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Posted by いっちゃん♪ at 10:43 │サラダ
この記事へのコメント
(;O;)あの~・・・・

このレシピ教えてください!

でも、レシピだけ教わっても、いっちゃんさんと同じ味に

なってるか?わからないので・・・・・

まずは、いっちゃんさんが作ったのを試食したいです

悪党メタボンヽ(^o^)丿 ヽ(^o^)丿←ラキヨちゃんも試食希望だはず(笑)
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2010年11月10日 13:52
里芋がまさかのオサレなマッシュサラダに!!
美味しそうです!

里芋大好きなのに、里芋=煮物(汗)

これは絶対作ってみたいですが、調味料の配分がわからないので・・・・

以下同文(笑)
Posted by ラキヨ ヽ(^o^)丿試食希望 at 2010年11月10日 16:19
鳥壱さん♪

あの~・・・・レシピは本文に記載してある通りです(^_^;)
2行で♪(笑)

ゆでて→潰して→混ぜ合わせすだけ♪これだけなんです(*^^)v
簡単ですよ☆

大丈夫(*^^)vどなたが作っても、そのご家庭の美味しい味になるはずです!
だってじゃがいもを里芋に変えただけなんですもの!!

我が家は、冷蔵庫に余り食材が半端に残っていたのでそれを加えただけでーす(*^^)v

試食・・・本来の目的はレシピではなく、そっちですね?(;一_一)
(笑)
わかりました。今度お持ちします(^o^)丿



ラキヨさん♪

試食希望ヽ(^o^)丿って・・・(;一_一)

(笑)

コレ、簡単だからおうちでも作ってみて♪
配分って・・・(;一_一)ウソつけーーー!!(笑)

普段のポテトサラダの材料じゃがいもを里芋に変えるだけだよー!!もっちり、ねっとり感のあるポテサラになります。

煮ものも美味しいよねー☆
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月11日 10:18
里芋って メッタに買わない我が家に
里芋があるんです!!
先日 当選した野菜たちの中に里芋が入ってるんですぅ
里芋バージョンサラダ いいですね♪♪
コレ作ってみマッシュ  ( 一一;)サムって言わないで・・・・・・
Posted by miya at 2010年11月11日 12:57
さ・・・里芋!!
サラダになんて、ぜんぜん思いつかんかった。

しかも、パンに挟んで食べるってコレまた美味しそう~。

た・・・食べたい。
Posted by yuchimi at 2010年11月11日 15:59
↑アハハ!miyaさんウケルぅ~
私は師匠♪の試食してみマッシュ
Posted by ラキヨ at 2010年11月11日 16:47
miyaさん♪

作ってみマッシュって・・・(^_^;)

(笑)
あり合わせの材料をマッシュした里芋に加えて、後は普段のポテサラと同じ要領で(*^^)v簡単です☆

野菜詰め合わせが当選ってうれしいですね~!スゴーイ!いいはず~♪

最近、ワタシ何にも当たらないなぁ・・・。
今まででイチバン大きな当選プレゼントは、、、

「バリ島7日間の旅」でしたよ。11年前ですけど・・・(^_^;)
ハミガキのサンスターさん♪からいただきました。
でもバリが政治情勢不安で、「オーストラリア」に行き先変更!!

ワタシ、仕事が休めなくて(;O;)両親に譲りました。懐かしいなぁ・・・。


yuchimiさん♪

里芋サラダ、美味しいよ~\(^o^)/
やってみて~!!

だぁ~じゃぁ、今度お見舞いに作って持って行ってあげるね(^_-)-☆


ラキヨさん♪

(;一_一)オイ・・・まだ試食言うか!!(笑)

まずは自分で作ってみてごらん!!簡単だから。
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年11月12日 11:49
!!!
師匠お知らせです。
今二ヶ月で体調不良ですので
里芋サラダお願いします!!!

=33
Posted by ラチヨ at 2010年11月12日 14:17
ラチヨさん♪

何が二カ月なのかしら?(;一_一)・・・。
そこ突っ込めばよかった(笑)

このコメ知らずに・・・作ってました(*^^)v
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月15日 08:24