2010年11月10日
里芋の具だくさんマッシュサラダ。
『里芋の具だくさんマッシュサラダ』には・・・
里芋・玉ねぎ・粒コーン・ローストチキン・ゆで卵・赤ピーマン・チーズが入ってます☆
皮をむいてヒタヒタ程度のお水からコトコト煮て、柔らかく煮た里芋は、水分を飛ばしながら
マッシュして、そこへ刻んだ具を加え、マヨネーズ+粒マスタード少々を加え混ぜる。
お皿に盛ったあと、彩りで三つ葉の葉を添えました

里芋のねっとり感と、具だくさんの食感もよく☆
子供たちにも人気でした(*^^)vたくさん作って、
翌日は胚芽パンにサンドイッチにしても美味しかったデス\(^o^)/
里芋・玉ねぎ・粒コーン・ローストチキン・ゆで卵・赤ピーマン・チーズが入ってます☆
皮をむいてヒタヒタ程度のお水からコトコト煮て、柔らかく煮た里芋は、水分を飛ばしながら
マッシュして、そこへ刻んだ具を加え、マヨネーズ+粒マスタード少々を加え混ぜる。
お皿に盛ったあと、彩りで三つ葉の葉を添えました


里芋のねっとり感と、具だくさんの食感もよく☆
子供たちにも人気でした(*^^)vたくさん作って、
翌日は胚芽パンにサンドイッチにしても美味しかったデス\(^o^)/
Posted by いっちゃん♪ at 10:43
│サラダ
この記事へのコメント
(;O;)あの~・・・・
このレシピ教えてください!
でも、レシピだけ教わっても、いっちゃんさんと同じ味に
なってるか?わからないので・・・・・
まずは、いっちゃんさんが作ったのを試食したいです
悪党メタボンヽ(^o^)丿 ヽ(^o^)丿←ラキヨちゃんも試食希望だはず(笑)
このレシピ教えてください!
でも、レシピだけ教わっても、いっちゃんさんと同じ味に
なってるか?わからないので・・・・・
まずは、いっちゃんさんが作ったのを試食したいです
悪党メタボンヽ(^o^)丿 ヽ(^o^)丿←ラキヨちゃんも試食希望だはず(笑)
Posted by 鳥壱
at 2010年11月10日 13:52

里芋がまさかのオサレなマッシュサラダに!!
美味しそうです!
里芋大好きなのに、里芋=煮物(汗)
これは絶対作ってみたいですが、調味料の配分がわからないので・・・・
以下同文(笑)
美味しそうです!
里芋大好きなのに、里芋=煮物(汗)
これは絶対作ってみたいですが、調味料の配分がわからないので・・・・
以下同文(笑)
Posted by ラキヨ ヽ(^o^)丿試食希望 at 2010年11月10日 16:19
鳥壱さん♪
あの~・・・・レシピは本文に記載してある通りです(^_^;)
2行で♪(笑)
ゆでて→潰して→混ぜ合わせすだけ♪これだけなんです(*^^)v
簡単ですよ☆
大丈夫(*^^)vどなたが作っても、そのご家庭の美味しい味になるはずです!
だってじゃがいもを里芋に変えただけなんですもの!!
我が家は、冷蔵庫に余り食材が半端に残っていたのでそれを加えただけでーす(*^^)v
試食・・・本来の目的はレシピではなく、そっちですね?(;一_一)
(笑)
わかりました。今度お持ちします(^o^)丿
ラキヨさん♪
試食希望ヽ(^o^)丿って・・・(;一_一)
(笑)
コレ、簡単だからおうちでも作ってみて♪
配分って・・・(;一_一)ウソつけーーー!!(笑)
普段のポテトサラダの材料じゃがいもを里芋に変えるだけだよー!!もっちり、ねっとり感のあるポテサラになります。
煮ものも美味しいよねー☆
あの~・・・・レシピは本文に記載してある通りです(^_^;)
2行で♪(笑)
ゆでて→潰して→混ぜ合わせすだけ♪これだけなんです(*^^)v
簡単ですよ☆
大丈夫(*^^)vどなたが作っても、そのご家庭の美味しい味になるはずです!
だってじゃがいもを里芋に変えただけなんですもの!!
我が家は、冷蔵庫に余り食材が半端に残っていたのでそれを加えただけでーす(*^^)v
試食・・・本来の目的はレシピではなく、そっちですね?(;一_一)
(笑)
わかりました。今度お持ちします(^o^)丿
ラキヨさん♪
試食希望ヽ(^o^)丿って・・・(;一_一)
(笑)
コレ、簡単だからおうちでも作ってみて♪
配分って・・・(;一_一)ウソつけーーー!!(笑)
普段のポテトサラダの材料じゃがいもを里芋に変えるだけだよー!!もっちり、ねっとり感のあるポテサラになります。
煮ものも美味しいよねー☆
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月11日 10:18
里芋って メッタに買わない我が家に
里芋があるんです!!
先日 当選した野菜たちの中に里芋が入ってるんですぅ
里芋バージョンサラダ いいですね♪♪
コレ作ってみマッシュ ( 一一;)サムって言わないで・・・・・・
里芋があるんです!!
先日 当選した野菜たちの中に里芋が入ってるんですぅ
里芋バージョンサラダ いいですね♪♪
コレ作ってみマッシュ ( 一一;)サムって言わないで・・・・・・
Posted by miya at 2010年11月11日 12:57
さ・・・里芋!!
サラダになんて、ぜんぜん思いつかんかった。
しかも、パンに挟んで食べるってコレまた美味しそう~。
た・・・食べたい。
サラダになんて、ぜんぜん思いつかんかった。
しかも、パンに挟んで食べるってコレまた美味しそう~。
た・・・食べたい。
Posted by yuchimi at 2010年11月11日 15:59
↑アハハ!miyaさんウケルぅ~
私は師匠♪の試食してみマッシュ
私は師匠♪の試食してみマッシュ
Posted by ラキヨ at 2010年11月11日 16:47
miyaさん♪
作ってみマッシュって・・・(^_^;)
(笑)
あり合わせの材料をマッシュした里芋に加えて、後は普段のポテサラと同じ要領で(*^^)v簡単です☆
野菜詰め合わせが当選ってうれしいですね~!スゴーイ!いいはず~♪
最近、ワタシ何にも当たらないなぁ・・・。
今まででイチバン大きな当選プレゼントは、、、
「バリ島7日間の旅」でしたよ。11年前ですけど・・・(^_^;)
ハミガキのサンスターさん♪からいただきました。
でもバリが政治情勢不安で、「オーストラリア」に行き先変更!!
ワタシ、仕事が休めなくて(;O;)両親に譲りました。懐かしいなぁ・・・。
yuchimiさん♪
里芋サラダ、美味しいよ~\(^o^)/
やってみて~!!
だぁ~じゃぁ、今度お見舞いに作って持って行ってあげるね(^_-)-☆
ラキヨさん♪
(;一_一)オイ・・・まだ試食言うか!!(笑)
まずは自分で作ってみてごらん!!簡単だから。
作ってみマッシュって・・・(^_^;)
(笑)
あり合わせの材料をマッシュした里芋に加えて、後は普段のポテサラと同じ要領で(*^^)v簡単です☆
野菜詰め合わせが当選ってうれしいですね~!スゴーイ!いいはず~♪
最近、ワタシ何にも当たらないなぁ・・・。
今まででイチバン大きな当選プレゼントは、、、
「バリ島7日間の旅」でしたよ。11年前ですけど・・・(^_^;)
ハミガキのサンスターさん♪からいただきました。
でもバリが政治情勢不安で、「オーストラリア」に行き先変更!!
ワタシ、仕事が休めなくて(;O;)両親に譲りました。懐かしいなぁ・・・。
yuchimiさん♪
里芋サラダ、美味しいよ~\(^o^)/
やってみて~!!
だぁ~じゃぁ、今度お見舞いに作って持って行ってあげるね(^_-)-☆
ラキヨさん♪
(;一_一)オイ・・・まだ試食言うか!!(笑)
まずは自分で作ってみてごらん!!簡単だから。
Posted by いっちゃん♪
at 2010年11月12日 11:49

!!!
師匠お知らせです。
今二ヶ月で体調不良ですので
里芋サラダお願いします!!!
=33
師匠お知らせです。
今二ヶ月で体調不良ですので
里芋サラダお願いします!!!
=33
Posted by ラチヨ at 2010年11月12日 14:17
ラチヨさん♪
何が二カ月なのかしら?(;一_一)・・・。
そこ突っ込めばよかった(笑)
このコメ知らずに・・・作ってました(*^^)v
何が二カ月なのかしら?(;一_一)・・・。
そこ突っ込めばよかった(笑)
このコメ知らずに・・・作ってました(*^^)v
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月15日 08:24