またまた登場！！今度はじゃがいものニョッキです♪

休みの日のお昼に「何食べたい？」と家族に聞くと・・・長男が「パスタがいいなぁ・・」と言うのでガサゴソ・・・してみましたがパスタの麺を切らしていて買いに行くのも面倒だったので「お兄ちゃんの好きなニョッキでもいい？」と私。
息子・・・「モチモチのやつ？あ！あれ好きぃ～♡」ということで・・・

レン・チン後にマッシュしたじゃがいもと、強力粉でコネコネ

適当に丸めてフォークで型をつけてタネは出来上がりぃ
茹でている間にササッとソース作り
今回は冷蔵庫に少しだけ残っていたソーセージとほうれん草を加えてソースをボリュームアップしました
ちなみに・・・クリームソースの中で胡椒のように見えているのは乾燥バジルです。
もちろん、あのお気に入り冷凍パンも一緒に食べましたよソースを絡めて美味しくいただきました