実りの秋♪

根菜類のおいしい季節がやってきましたね(^_-)-☆
今回はさつまいもとレンコンのサクサク天ぷらです
衣にひと工夫するだけで・・・サクサクの美味しい天ぷらが出来上がります
小麦粉・片栗粉を２:１の割合でボウルに入れ、すり白ゴマ大匙１とガーリックパウダーお好みで適量、クレイジーソルト＆ペッパーをこれまた適量フリフリややゆるいかな？程度に水で溶いて衣の完成
やや薄めに切ったさつまいも（皮つき）とレンコンをサッとくぐらせてから・・・フライパンに２～３ｃｍくらいの油を熱してカラリと揚げれば出来上がりぃ

蒸し鶏を乗っけたグリーンサラダ
紅濱から発売しているフルー酢（シークァーサー味）に濃縮めんつゆ、すり白ゴマでサッパリドレッシングを作ってかけていただきました～
蒸し鶏はもちろんレン・チンで