牡蠣の香りオイル漬け
Ａｍｉさん♪のトコで以前見た
「牡蠣のオｒ－ブオイル漬け」が食べたいなぁ～とずっと思っていて・・・
やっと食べるコトが出来ました！！
生牡蠣のパック入りがお買い得の半額だったので・・・
２パック買って作ってみました
パックの水を捨てて～
軽く水洗い後にキッチンペーパーで包み込み
水気を取ってから
深めのお皿に入れて
上からＥＸオリーブオイルをドボドボ・・・
牡蠣が浸る程度まで入れたら・・・
にんにくのスライスと刻み長ネギを加えてスプーンで上から軽く押さえてネギとにんにくがオイルに浸るようにしたら・・空気が入らないような感じでラップして（ラップがオイルにひっつくように）冷蔵庫に一日置いておきました。
（っていうか・・・入れておいて忘れていただけなんだけど・・・(・。・;）
ネギとにんにくの成果で臭みも消えてプリプリの美味しい香りオイル漬け完成しました
お皿に盛ってから「クレイジーソルト」をパパっと振りかけ・・・
香味のネギとにんにくと一緒にお口へパクっ・・・。
「ぅん・・・まい！！」
キューブチーズと共にのおつまみにサイコー！！
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