久々にお父さんが留守の夜ごはん。

いっちゃん♪

2009年03月12日 16:01

久々にお父さんが飲み会で留守だった火曜日の夕ごはん



＊かんぴょうと卵の海苔巻
＊ほうれん草のフレッシュサラダカリカリクルトン入り
＊野菜の豚バラ巻き巻き焼き
＊豆腐とたっぷりねぎの味噌汁
市販の味付け干ぴょうを買っていたので厚焼き卵を焼いて海苔でクルクル巻き・巻き海苔巻きに

「干ぴょう」大好きなのでこれでもかっ！！というほど・・・たっぷり入れてます

娘は卵焼きが大好きなので卵焼きばかり取り出して食べ私に「喝っ！！」を入れられました

「サラダ用ほうれん草」を珍しくて買ってきました。
お店とかでは食べたことあるけど・・・自分で作ったことはなかったので・・。
とはいっても・・・調理すると言うほどのこともなく洗って
切って食べるだけなんですけどね(^_^;)

この日はパンが少しだけあったので「カリカリクルトン」にして
トッピングにし、みんな大好きニンジンドレッシングをかけてバリバリ☆いただきました
歯応えがいいスナップえんどうも添えて




美味しそうな茨城産・泥つき新鮮☆長ネギが手に入ったので
ど～してもねぎを活かすものが食べたくて・・・
本日のメインはこのネギ巻きです
しかし・・・ネギだけでは・・なので冷蔵庫にあった
野菜（黄にんじん・しめじ・セロリ）も一緒に薄切りの豚バラ肉で巻き巻きして
クレイジーソルトのみの
シンプル味付けでお野菜＆肉の甘みとうま味を味わいました
この「肉で野菜を巻き巻き」は子供達にも大好評でした





ねぎの白い部分は肉で巻き巻きして使い・・・
残りの青い部分は千切りにしてたっぷりとお味噌汁へ投入
もちろん！！美味しい♡シゲイチ豆腐と共に。








子供達が寝静まってから・・・
母はコッソリこの日、レッジアルさん♪でオススメいただいた
「シルクヱビス」ビールを一人楽しみました
喉越し滑らかで飲みやすい美味しいお味でした
レッジアルさん♪美味しいビールをオススメいただきありがとうございました
まだお試しでない方はオススメですよ～
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