豚しゃぶ食べました♪
金曜の夜、この日も遅くなるハズだった旦那さんの予定が変わり
早く帰って来れる「帰るコール」があったので・・・みんなで楽しいしゃぶしゃぶ鍋にしました
しゃぶしゃぶの茹で汁にはお湯＋日本酒が入っています。
豚の臭み消しとうま味ＵＰ効果を狙って。ほんの少しなので匂いなど気にならないです(^_-)-☆
豚肉は「地産地消」の県産豚肉のバラ薄切り肉なんと！！！６２０ｇも入ってます。
（でも、夕方の買い物でＧｅｔしたので２割引シール貼られてお買い得でした）
お野菜は・・・クレソン・水菜・細ネギ・（皮むきで薄く削った）ニンジン・しめじ・椎茸
←ｸﾘｯｸすると大きくなります。
腹ぺこキッズ達は、我先にと先を争いながらしゃぶしゃぶしています。
「熱いから気をつけて！！」と注意するも・・・食べるのに夢中で聞こえて無い様子
器用に鍋にはくっつかずしゃぶしゃぶして食べてました
ご飯は朝のお弁当用とリメイク用にたくさん作ったあった「野菜たっぷりそぼろ」を
熱々ご飯の上にスライスチーズと共に乗っけて
かぼすポン酢につけて小葱の刻んだものを薬味としてトッピング。
大人は美味しい「ユズ胡椒」を効かせて
お肉の量多過ぎたかなぁ～・・・と思っていましたが
・・・
私の心配をよそにぜ～んぜ～ん
かえって、足りなくなるのでは？と心配になりました
「ゴーヤーの白和え」
豆腐＋深煎りゴマドレ＋ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの和え衣で薄切りにしたゴーヤーを和えて美味しい簡単白和え
ダマになって見えている茶色いのはピーナッツバターです(^_^;)
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