湯豆腐とアレンジつけダレ。
パパっとごはん。
湯豆腐に、アレンジつけダレいろいろと添えて。。。♪
湯豆腐には、ダシ昆布を敷いてお豆腐・舞茸・春菊が無かったので代わりにクレソン。
つけダレは３種類用意。
◎刻みニラとめんつゆダレ
いつかＴＶで観た、刻んだだけのニラとめんつゆ（濃縮３倍）にスリゴマを加えただけのタレ。
◎トマト入りバルサミコ酢つけダレ。
刻んだミニトマトとレッドオニオンに、ＥＸオリーブオイル
バルサミコ酢＋濃縮３倍めんつゆを加え
千切ったフレッシュバジルの葉を混ぜたイタリアン風つけダレ。
コレ！！なかなかイケました(*^^)vバルサミコ酢の酸味と
トマトやレッドオニオンのうまみがバッチリ♪
◎刻みネギとポン酢
刻んだ小ネギとポン酢におろしにんにくを少々プラス☆
これまたサッパリの中にコクが出ておいしーー♪
そして、湯豆腐だけでは足りないかと思ったのでプラスして
はんぺんのチーズ挟みグリル焼き。
これにも、つけダレをトッピングして食べると美味しかった～(*^^)v
満腹♪
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