鶏団子鍋。モニター濃縮ポン酢でさっぱり♪

いっちゃん♪

2011年11月03日 20:37


風邪ひき長男の栄養補給に♪
消化のいいもので、温かく、野菜もたっぷり食べられるように♪

今晩は「鶏団子鍋」にしました





レシピブログさんのモニター当選した☆濃縮ポン酢を使って、美味しくさっぱりと♪






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☆鶏団子鍋。





白菜・長ねぎ・しめじ・舞茸・大根おろし・豆腐
鶏つくね(人参・長ネギ・れんこん・軟骨入り)

長ネギは泥つきの立派な長ネギの束を買って、3本分、緑の葉の部分も
たっぷりとぶつ切りにして一番下に敷き詰めました。





水炊きにして、鶏団子や野菜からのうまみだけでグツグツ煮込み





刻んだ小ねぎと濃縮ポン酢の入った器に、煮汁ごとたっぷりと♪









たっぷり熱々、ふぅふぅ~しながら食べて、お腹いっぱい(*^。^*)

ごちそうさまでした☆






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