牡蠣の雪見鍋。
こないだ・・・実家から冷凍ものだけど・・・
たくさん大振りの「牡蠣」のむき身をもらったので鍋にしました♪
大根を「鬼おろし」（東北地方ではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな大根おろし器）で
おろして加え、
長ネギとお豆腐、白菜、きのこを一緒に煮込んで。
さっぱりと、ポン酢＋刻みネギでいただきました
大人はゆず胡椒添えでピリっと
こども達も「おいしぃ～☆」とパクパク・・・モグモグ。
さっぱりお鍋には、生たまご混ぜごはんを添えました
溶き卵に、濃縮めんつゆ＋刻み小ネギ＋炊きたて雑穀入りごはんを
ざっくりと混ぜて出来上がり(*^^)v
味のしっかりついたごはんとサッパリお鍋がベストマッチ☆
寒い時期は『鍋』もいろいろ楽しめていいですね♪
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