元気にウチナー風朝ごはん♪
忙しかった連休も終わり、今日から解放～＼(^o^)／♪♪
８時過ぎから静かな一人時間を味わっているワタシ・・・
何故か？５時半から目が覚め
朝早くから掃除したりしてガサガサと動いています
只今、２回目の洗濯回し中～(^_-)-☆その間に・・・
子供の日の朝ごはんを記事アップぅ～
なんとな～く「ウチナー風朝ごはん」です
「ハンダマと海ブドウのサラダ」
これだけでも、沖縄っぽさを醸し出してますよね(^_-)-☆
前日にいただいた海ブドウの残りとちぎったハンダマ＋アイスプラント（別名プッチーナ）を和風のドレッシングでいただきました。ドレッシングはレモン果汁＋濃縮めんつゆ＋フルー酢（ｼｰｸﾜｧｰｻｰ味）を混ぜたものです。柑橘類の爽やかさが、このサラダにはピッタリ(*^^)vでした。
「豚汁ぶっかけご飯」
豚バラ薄切り肉＋豚汁ミックス野菜水煮（大根＋にんじん＋椎茸＋こんにゃく入り）に長ネギ＋ほうれん草をプラスして豚汁を作り、前夜の残りの冷ご飯の上にぶっかけ飯でサラサラっとイケルようにしました
我ながらに・・なかなかイケてます
長男は朝からお代りモリモリで食べてくれました
「紅いもタピオカもち」
これは前日に行った野菜屋さんハッピーモア市場さん♪にてレジ横に売っていたものです。
私・・・タピオカが大好きなのでタピオカもちとか見るとついつい買ってしまうのです
このムッチムチ？モッチモチ？の食感が好きです
黒糖味が結構オーソドックスですよね？
欲を言えばもっと芋のツブツブ感が残っている方が好きだなぁ
「朝のフルーツ」です。
先日、ﾋﾞｰﾁﾊﾟｰﾃｨｰの際にいとこからもらったパッションフルーツ（いとこは栽培して出荷してます）と、バナナ
パッションフルーツは今年初食べだなぁ～（＾◇＾）♪
これからの時期この美味しいおすそわけがたくさん回ってくるので嬉しいです
甘酸っぱい美味しいフルーツ
美味しい朝ごはんをしっかり食べて
この日も一日元気に活動開始
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