ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ『ダウロ』
レッジアルさん♪にて購入したＥＸオリーブオイル『ダウロ』を使って
イタリア～ンなお夕飯作ってみました
パスタ３種類＆ズッキーニとエリンギのフリット＆ﾊﾞﾀｰﾙのガーリックトースト
同じ日に買ってきた赤ワイン『カベルネ・ソヴィニオン』も一緒に
やっぱり最初は・・・
シンプルにパンに浸して
子供達も「美味しい～」
ホントにわかってる？
まぁ、いいかぁ～(^_-)-☆
美味しいものは美味しいんだから
フランスパンのやや小さめパン
「バタール」の切り口ににんにくをこすりつけて香りがほのかに香る程度のガーリックトーストでオイルを浸して美味しくいただきました
フルーティーな香りでサラっとしていて、こんな風にオイルを味わっていただくのは初めてかも
このオイルにはバジルや生ハムが合うと聞いたので・・・
オススメ通りに「ジェノベーゼソースパスタの生ハムのっけ」に
ダウロのＥＸオイルをたっぷりかけて
ウヲヲヲヲヲヲ・・・・・・ΣΣ(+o+)・・・・おいちぃ
見た目も美しい・・・です
ズッキーニとエリンギをフリット（イタリア風天ぷら）にして
卵＋粉チーズ＋ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ＋小麦粉＋水で衣を作って
皮をむいて輪切りにしたｽﾞｯｷｰﾆとｴﾘﾝｷﾞに絡めて
１ｃｍくらいの油で揚げ焼きにしました。
食べる前に食卓にてこっちにも「ダウロ」を全体に
チョロっと回しかけてみましたぜ～んぜんオイリーじゃないんです(^_-)-☆
とりあえず、今はここまで・・・(^_-)-☆
このつづきは・・・また後で～
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