サイコロステーキプレート☆
ある日の晩ごはん。
玉ねぎたっぷり「サイコロステーキ シャリアピンソース 」メインの
人参といんげんのグラッセ
ベイクドポテト
きゅうりとプチトマト、ベビーリーフの生野菜サラダ
雑穀入りごはん
小松菜入りキャンベルのクリームスープ
お肉の量より断然！野菜が多い我が家のお肉料理☆
☆サイコロステーキプレート☆
◎にんじんといんげんのグラッセ。
輪切りの人参に食べやすい長さに切ったいんげん豆を耐熱ボウルに入れて
バターひとかけ、はちみつチョロっと、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをパパっと振って
ふんわりラップをかけて、ﾚﾝ･ﾁﾝ♪3分半ほど。
すぐにスプーンで全体をざっと混ぜ、またラップをかけ直し、そのまま粗熱が
冷めるまで放置でOK。
◎サイコロステーキ シャリアピンソース
ステーキ用お肉は一口大のサイコロ状にカットして、
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少々をまぶす。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
お肉にこんがりと焼き目をつけたら取り出し、
薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、
ラップをしてﾚﾝ･ﾁﾝ♪加熱2分ほどした
くったりしたものを、お肉の焼いた後の肉汁残るフライパンに加え
赤ワイン＋濃縮3倍めんつゆ＋バターひとかけを加え
強火で煮詰めてソース完成☆
◎きゅうりとプチトマト、ベビーリーフの生野菜サラダ
◎雑穀入りごはん
◎小松菜入りクリームスープ
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