にんにく風味ゴーヤーちゃんぷるー
お次は・・・
『にんにく風味のゴーヤーちゃんぷるー』
にんにくを効かせて♪ごはんもススムお味です。
材料は・・・
豚薄切り肉・豆腐（オススメ☆シゲイチ豆腐）・ゴーヤー・にんにく・卵
味付けはシンプルに濃縮めんつゆのみ
（ダシ入り醤油なのでこれだけで美味しいのです(^_-)-☆）
ポイントは、『最初にごま油でにんにくの薄切りを弱火で炒めて香りを出す』ﾃﾞｽ。
私は子供のころ、このゴーヤーが苦くて嫌いでした・・・
でも、大人になって大好きになり自分の子供達には
美味しさを知って欲しくて、これなら大丈夫！！という味付けで
出したら、4歳の娘までもがパクパク食べてくれるので作戦成功
嬉しかったです(^_-)-☆
これからのシーズン登場頻度が高い美味しいゴーヤーちゃんぷるー
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