コロコロ☆パスタ
熱が高かった長男は昨日の朝から熱もすっかり下がり
元気になりましたが・・・食欲が元のようにはまだ戻らず(-"-||||)完全復活ではなかったので
昨日まで学校をお休みさせて家で休養させてました♪
お昼に『おかーさん、オレ、ミートボールの入ったパスタが食べたい！』と
リクエストがあり・・・（内心、最近麺ばっかり？？と思ったけど）
食べたいというのを食べさせた方がいいか♪と思って、あるものでパスタランチ
友人☆ＭＴ Ｒｅｉｋｏ♪からもらった美味しい♡プチトマトとﾋﾟｰﾏﾝも入れて♪
うちの息子、ピーマン・トマト・ごぼうが大好物で♡その内２つが入ったパスタに大喜び＼(^o^)／
材料は、冷凍庫にあった肉団子の照り焼き味・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・ﾋﾟｰﾏﾝ・玉ねぎ
にんじん・アワビ茸・自家製カブのスプラウト・ケチャップ・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
①パスタを茹でつつ茹で上がり２分前に、にんじん・玉ねぎを入れ一緒に引き上げる。
②茹でた鍋に（もちろん麺は茹で上げて空の状態ですよ）、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少量＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ＋
トマト＋ピーマン＋アワビ茸を入れ、弱火にかけ全体に油が回って
シンナリしてきたら、火を止める。
③茹であげたパスタとﾚﾝ･ﾁﾝ♪したﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ・ｹﾁｬｯﾌﾟを加え全体をまぜ
お皿に盛りつけてから、ｽﾌﾟﾗｳﾄを散らして出来上がり
彩りにこれまたﾌﾟﾗﾝﾀｰからｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘを千切ってのっけてみました(^_-)-☆
お陰さまで今日から元気に学校へ行ってます
今さっき・・・下校して「今日は給食もおかわりした！！」と報告ありました。
え～っと・・・「今日は」ではなく、「今日も！！」です。彼の場合。(笑)
関連記事