春菊としめじのたらこ焼きそば。
年末にＵＰ出来なかった(^_^;)旦那さんの晩酌のおつまみ用に作った焼きそば
「春菊としめじのたらこ焼きそば」
レシピブログさんの☆モニター商品を使って♪
春菊のほろ苦い味とたらこソースの少しピリっとくる感じがベストマッチ☆
我ながら美味しい組み合わせにヽ(^o^)丿ﾔｯﾀﾈ！！と自作自賛(笑)
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焼そばの料理レシピ
＜材料 ２人分＞
マルちゃんたらこ焼きそば麺＆（添付の）たらこソース・・・1袋ぶん
春菊・・・５０ｇ（２～３茎分くらい） しめじ・・・３０ｇ（小房に分けて片手にひとつかみくらい）
水・・・大さじ２
韓国海苔・・・お好み量（１～２枚くらい） ごま油・・・（炒め用）適量
＜作り方＞
①春菊はよく洗って、食べやすい長さに切っておく。
しめじは石づきを除き、小房にほぐしておく。
②フライパンにごま油を少量加え、熱してから①の春菊としめじを加え
ザっと炒め合わせる。
麺を加え、大さじ２の水を加え、フタをして中火で1分半ほど蒸し焼きにして
箸でほぐしながら、野菜と炒め合わせる。
麺がほぐれたら、添付のたらこソースを加え水気を飛ばすように炒め合わせたらＯＫ
③お皿に盛り付けてから、韓国海苔を手で千切ってトッピングし完成です(*^^)v
シンプルな具材ながら、熱燗にぴったりな一品となりました♪
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