ハンバーグのっけパスタ。

いっちゃん♪

2009年06月16日 12:15

日曜のお昼・・・お兄ちゃん2人は私の実家へ遊びに
少し微熱があった娘は家でお父さんとお留守番。
私:『お昼ごはん何にしようか?』 娘:『エーーーットぉ~ちゅぱげっちー』
とのリクエストに応えるべく。。。
出来上がったのがコレ





ちょうど、ハンバーグしようかなぁ~とも思って
ひき肉を解凍していたのもあって・・・
ボリューム☆ハンバーグのっけパスタ。となりました(^_-)-☆





材料:(ハンバーグ)合びき肉・卵・ガーリックパウダー・玉ねぎ・エリンギ・ベーコン
(パスタ)パスタ麺・塩分糖分・無添加野菜トマトジュース・野菜(アスパラ・エリンギ)クレイジーソルト

①パスタを茹でる間に材料の下ごしらえをする。
(ベーコン以外のハンバーグの材料はすべてポリ袋に入れ、揉みこむ。
パスタに入れる野菜を切っておく。)

②ハンバーグのタネを丸め、ベーコンで巻きつける。
フライパンに巻き終わりをくっつけるように並べ焼いていく。
片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、お水を加える。
(ハンバーグの半分まで浸るかどうかの量くらいで)
アルミホイルで軽く覆い、蒸し焼きにする。

③茹であがったパスタは湯切りし、茹でた鍋のお湯はこぼして空ける。
同じ鍋に野菜トマトジュース・クレイジーソルト・エリンギ・アスパラを入れて
火にかける。フツフツしてきたらパスタを加え火を止めて
混ぜ合わせる

④水気がなくなってきたハンバーグは火を止め。
器にパスタを盛ったら、その上にハンバーグをのせ
焼き煮汁を上からかける。イタリアンパセリをのっけて出来上がり。


パスタのトマトソースと崩したハンバーグを混ぜて食べると
いい感じで美味しかったです(^_-)-☆

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