崩し豆腐ドンブリ
崩し豆腐の簡単☆どんぶり朝食デス。
材料・・・豆腐・赤ﾋﾟｰﾏﾝ・白ネギ・ワカメ・濃縮めんつゆ・卵
①ワカメは適当な長さに、赤ピーマンは細切り・白ネギは小口切りに切っておく。
②耐熱容器に豆腐を手でグシャグシャに潰しながら入れ
（コレ、結構面白いです(^_-)-☆）①の材料を加え、濃縮めんつゆを
タラリとひとまわしちょいかけてスプーンでざっと全体を混ぜる。
ラップしてレン・チン♪３～４分ほど。
③取り出して、生卵を割り入れ、またしてもスプーンで
グシャグシャに全体を混ぜて卵を絡ませ、ラップかけ直して
そのまま放置。（３０秒～１分程度）
その間にご飯をよそって、その上に崩し豆腐をのっけたら
出来上がり
ふんわりお豆腐と、野菜や海藻の色どりがカラフルで
ごはんもすすみます(^_-)-☆
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