リメイク☆パスタ
前日の『ﾁｷﾝのｶﾞｰﾘｯｸﾄﾏﾄ煮込み』が一人分に足りない程度に
少し残ったので、翌日のお昼にリメイクして野菜を加え、パスタにしました
加えた野菜は・・・水ナス・エリンギのみ♪
パスタを茹で、空けた鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、適当な大きさに切った
ナス＋エリンギを炒め、しんなりしてきたら
『ﾁｷﾝのｶﾞｰﾘｯｸﾄﾏﾄ煮込み』を入れ、ｸﾂｸﾂ煮込み
ドライバジル・オレガノなどハーブを加えて香りアップさせ
全体がしんなりしたら出来上がり♪
ナスもエリンギも火の通りが早いのでそんなに加熱時間は
かかりません(*^^)v
サラダはパパイヤのｶﾚｰﾏﾖﾈｰｽﾞ味サラダ
パパイヤとにんじんの千切りを耐熱容器に入れて、ラップしてﾚﾝ･ﾁﾝ♪
2分ほどかけたら、熱い内に千切りきゅうりとｼｰﾁｷﾝを加え
ﾏﾖﾈｰｽﾞ＋ｶﾚｰ粉＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜて出来上がり
器に盛ったらイタリアンパセリを飾って
この日は、外出先からお昼を食べに寄った旦那さんと二人ランチでした♡
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