ゴロゴロ野菜のパスタ

2009年08月22日 15:36

ゴロゴロとサイコロ状に切った野菜の入ったトマトソースパスタです。
エリンギ・ピーマン・玉ねぎ・にんじんをトマトソースで煮込み作りました。
仕上げに、ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙのみじん切りひとつかみ＆粉チーズを
大さじ２ほど加えるのが美味しさのコツかな・・・。

麺は太めの「フェトチーネ麺」を使っています。