キャベツ入り麻婆春雨もどき
材料は・・・
半端残りのキャベツ・えのき・豚ひき肉（冷凍ｽﾄｯｸ）・細ネギ・
春雨（乾燥）・にんにく・生姜・濃縮めんつゆ・みりん
キャベツは芯まで使って♪（この芯のシャキシャキ感が好きです）
春雨は、最後辺りに乾燥のまま加え、具材から出た汁を吸わせて
うま味ＵＰさせるのがポイント
豪快にごはんにのっけて・・・
お箸が止まらない美味さでした。
長男・・・ごはんを三膳モリモリ
『いい加減にやめておきなさいっ！！お腹痛くなるよ！！食べ過ぎで』
と、戒め、ようやく止めさせましたけど・・・
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