野菜たっぷりトマトソースパスタ

2009年10月03日 08:30

鶏胸肉・ナス・玉ねぎ・シメジ・エリンギ・
ニンジン・トマト・にんにくが入ってます♪

①にんにくスライス＆玉ねぎをオリーブオイルで炒めたら
皮をむいたトマトのざく切りと、鳥胸肉の切ったものを加え、
汁けが出るまでクタクタに炒める（ここまではトマトスープと行程が一諸♪）

②エリンギ・しめじ・ピーラーで薄くむいたにんじん・
ナスを加え、クツクツ・・・煮て（３～４分くらい）

③クレイジーソルトで味を整えたら出来上がり♪
茹でたパスタと絡めて