ひき肉入り根菜キンピラ炒め煮

2009年10月27日 15:45

もらった袋の中にちくわ・レンコン・にんじん・ごぼう・たけのこが
適当な長さに切られて入っていたので大きさをそろえて切った板こんにゃくと
冷凍ストックしてあった豚ミンチを一緒にゴマ油で炒めて
みりん＋濃縮めんつゆで味付けし、仕上げに香り付けで
生姜の絞り汁を少し加えました。

器に盛ってから小口切りにした小ネギをたっぷりと盛って♪

ネギと生姜の香りで風味良く美味しくいただきました。