カレー鍋しました♪
昨日のお夕飯です♪
我が家はトマト鍋をよくするのですが・・・昨日は趣向を変えて
『カレー鍋』にしてみました(*^^)v
昨日のお昼に、ＥＸＯ会☆ランチ会合で美味しいカレー屋さん集合がかかってたのですが
我が家は長男がインフルエンザ感染で学校をお休み中なので・・・(;O;)
泣く泣く・・・(笑)諦め、夜ごはんは、リベンジ！！とばかりにカレー鍋にしました。
中身は、◎手でざっくり千切ったキャベツ ◎くし型に切った玉ねぎ ◎スライスにんにく
◎ピーラーで薄くむいたニンジン ◎白しめじ ◎えのきだけ ◎生しいたけ
◎手作り肉団子 ◎ウィンナー ◎水菜
おだしは・・・水＋濃縮めんつゆを湧かせてから、お湯で溶いたカレールゥを加えたもの。
カレーうどんみたいな和風カレー的なお味です(^_-)-☆
一回目はそのまま具を食べて、二回目からは・・・
うどんを投入
うどんがある程度ほぐれてきたら・・・
溶けるスライスチーズを入れて、チーズ＋うどん＋カレー味のコラボ
家族には大好評で(*^^)vうどん・・・１本足りとて残りませんでした。
汁もなく・・・見事なまでに・・・スッカラカンのお鍋になりました(笑)
あまりに美味しくて☆昼間会合に参加したメンバーに写真付きでメールしました(笑)
TAKEMI.さん♪すぐに・・記事にアップしていたようです。
お仕事中に・・・お腹の空く写真送ってごめんなさい(^_^;)
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